Aujourd'hui je voulais partager avec vous un peu de Pologne, patrie de mon mari dans laquelle j'aime revenir de temps en temps!
Quand on se promène dans la (minuscule) vieille ville refaite à l'identique, c'est le dépaysement total, on pourrait se croire en Italie en regardant certaines façades, en Autriche avec d'autres, les églises se succèdent plus belles les unes que les autres, et surtout, on est sûr de ne pas mourir de faim!
De nombreux restaurants ouverts non-stop vous servent les spécialités polonaises, et du reste du monde.
Pour 10€ à deux on mange encore très bien, et c'est là le piège! A chaque fois c'est plusieurs kilos qui reviennent avec les souvenirs!
Mais il faut goûter cette cuisine un peu rustique qui tient bien au corps, comme les incontournables Pierogis (chez Zapiecek que vous retrouverez un peu partout à Varsovie), les Kopetka, sorte de gnocchi (chez Kluska Polska à Varsovie près des remparts), et un peu partout dans la vieille ville pour le reste, notamment ceux de la famille Gessler.
Kluska Poska
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